Dia das mães está chegando… E especialmente neste ano, as rainhas merecem uma homenagem mais do que especial, não é mesmo?
Que tal surpreende-la com um café da manhã feito com todo o seu amor?
Preparamos cinco opções de cardápio para você não fazer feio e retribuir tudo que ela fez e faz por você ou pela (s) criança(s) da casa.
Para qualquer alternativa que você escolher, capriche na decoração. Se tiver uma florzinha, coloque na bandeja ou na mesa… Um bilhetinho também vai deixa-la super feliz!
Além do café da manhã, se você quiser dar um presente original, confira nossa lista aqui!
# 1 Café da manhã “de hotel” com toque de cheff… Aqui é pra quem tem experiência na cozinha.
– Waffles ou panquecas doces acompanhados das frutas preferidas dela cortadinhas para ficar lindo e com a cobertura escolhida. As receitas que eu faço na minha casa estão no final da matéria!
– Iogurte numa taça bem bonita com granola e mel;
– Para beber: café, leite + suco de frutas ou um chá gelado;
# 2 Café da manhã caprichado e personalizado mas sem requinte
-Pão ( pode ser torrado ou não);
-Ovo mexido com queijo;
– Iogurte (se puder, coloca no copo);
– Uma porção de fruta (não precisa ser cortada)
– Para beber: café, leite, chá ou suco;
# 3 Para quem tem uma padaria por perto
– O pão preferido dela ou uma cestinha com diversos tipos ( francês, pão de queijo, de batata, sonho, etc);
– Combinado de frios ( queijos diversos e presunto);
– Frutas, se tiver;
– Para beber: café, leite, chá ou suco;
# 4 Express mas como amor! Até as crianças conseguem fazer
Cereal matinal ou granola com leite ou iogurte
# 5 Para quem leu estas dicas em cima da hora, se sente culpado e não deu tempo de preparar nada (o que vale é a intenção) …
– Corre na cozinha procure os biscoitos disponíveis;
– Se tiver pão de forma e queijo coloque na chapa ou no forninho;
– Para beber: café com leite
Vamos às receitas:
Pode fazer! Se seguir este passo a passo não tem como errar… Faço estas receitas há mais de 10 anos.
Waffles:
Só faça se você tiver máquina de waffle em casa… Mas tem que ser na máquina! Não adianta improvisar.
Ingredientes:
- 01 xícara de chá de farinha trigo;
- 01 xícara de chá de amido de milho;
- ½ xícara de chá de manteiga derretida;
- 01 e ¾ de xícaras de chá de leite
- 03 ovos;
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Separe as gemas das claras. Em um recipiente coloque os ingredientes na ordem acima, batendo manualmente com um Fouet. Por último coloque as claras batidas em neve, misturando-as com delicadeza. Quando a máquina estiver quente e untada com manteiga, despeje a massa sobre a chapa de modo que ela fique preenchida por igual. Abaixe a outra chapa e não abra mais, até que a máquina avise. Enquanto o waffle estiver quente despeje ou passe o que ela mais gostar. Aqui em casa jogamos mel, ou leite condensado mas pode ser geleia, manteiga, coberturas e até sorvete!
Panqueca Doce:
Ingredientes:
- 02 ovos;
- 02 colheres de sopa de açúcar;
- 01 colher de café de sal
- 300 ml de leite;
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo;
- 01 colher de sopa de fermento químico em pó;
- 01 banana;
- 04 morangos
Modo de preparo:
Em um recipiente, bata bem os ovos e o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido adicione o sal e o leite. Misture bem. Adicione a farinha aos poucos mexendo a mistura. Junte o fermento e deixe a massa descansar e crescer na geladeira por 5 minutos. Coloque porções da massa na frigideira untada com manteiga e doure dos dois lados. Deixe o fogo bem baixinho pois a massa tem que ficar gordinha, e com fogo alto o meio pode ficar cru. Corte as frutas e sirva como acompanhamento. Além das frutas você pode servir com mel, creme de avelã, geleia, cream chese e o que mais sua imaginação mandar.
