Brasília será palco, pela primeira vez, do Breakfast Weekend, festival gastronômico que celebra o café da manhã como uma experiência de consumo, convivência e descoberta. De 1º a 30 de agosto, moradores e visitantes da capital federal poderão conhecer menus (no sistema de buffet ou combos) a preços fixos em diferentes categorias de R$39,90 a R$129,90 em diversos estabelecimentos participantes, como B Hotel Brasília, Docelu Café com Flores, Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada, Jade Hotel Brasília, Le Grain Béni, Oliva Café e Ouro Preto Café e Bistrô, entre outros. Além dos preços fixos, sempre com descontos expressivos, algumas casas também contam com a promoção de “na compra de dois menus, o terceiro sai com 50% de desconto”. E alguns estabelecimentos ainda servem café da manhã o dia todo, como o Oliva Café. Todas as informações e horários estão disponíveis no site do festival.
Criado na cidade de São Paulo, o Breakfast Weekend já reuniu mais de 120 mil pessoas desde sua primeira edição, em 2021. Neste ano, o festival amplia sua presença nacional e chega a mais de 10 cidades, entre capitais e regiões metropolitanas, com adesão crescente do público e índice de satisfação de 93%. A chegada do festival a Brasília amplia a presença do Breakfast Weekend no cenário nacional e reforça uma tendência de valorização das experiências gastronômicas realizadas no período da manhã.
Cafeterias e hotéis passam a enxergar o café da manhã como uma oportunidade de criar momentos de lazer e socialização, atraindo também o público que não necessariamente está hospedado ou que busca uma programação diferente para começar o dia. Segundo pesquisas realizadas pelo festival, cerca de 80% das pessoas não sabem que podem tomar café da manhã em um hotel em que não estão hospedadas. O mesmo acontece com cafeterias, docerias e outros estabelecimentos que oferecem menus completos, mas que ainda não fazem parte do hábito cotidiano de muitos consumidores. “O costume ainda é tomar café da manhã em casa ou em uma padaria. Nossa proposta é ampliar essas possibilidades, incentivar as pessoas a descobrirem novos lugares e fazer com que o café da manhã fora de casa passe a integrar a rotina das pessoas, assim como já acontece com o almoço e o jantar”, explica o idealizador do Breakfast Weekend Carlos Galvão.
A estreia na capital federal representa um passo importante para a expansão do festival e para a consolidação do café da manhã como uma experiência gastronômica capaz de movimentar diferentes segmentos da economia. “Brasília tem uma identidade muito própria e um público que valoriza experiências, gastronomia e novos lugares para conhecer e frequentar. Trazer o Breakfast Weekend para a cidade é uma oportunidade de conectar esse perfil de consumidor a estabelecimentos que têm propostas diferentes entre si. Queremos mostrar que o café da manhã, muito mais do que uma refeição, é uma forma de redescobrir uma cidade tão importante como a capital do Brasil”, afirma.
Com o tema Sabores do Mundo, a edição convida o público a explorar referências internacionais aplicadas ao café da manhã. A proposta estimula a criatividade dos estabelecimentos e amplia o repertório gastronômico dos consumidores, trazendo influências que vão de clássicos europeus a tendências contemporâneas e locais. A programação permite que o público faça um roteiro gastronômico durante o mês de agosto, e a diversidade entre os participantes contribui para ampliar o alcance do festival.
Para Carlos, a chegada a Brasília está diretamente alinhada à principal proposta do Breakfast Weekend: estimular a descoberta. A cada nova edição, o festival busca conhecer os sabores, os estabelecimentos e as diferentes formas de servir a primeira refeição do dia. “Estamos descobrindo cada nova cidade e queremos apresentar ao público lugares e experiências incríveis de café da manhã que, muitas vezes, estão mais próximos do que as pessoas imaginam”, afirma.
A primeira edição brasiliense, que acontece simultaneamente com a estreia do festival em Goiânia-GO, busca aproximar consumidores, estabelecimentos e marcas por meio de experiências ligadas ao café da manhã. Além de incentivar o público a sair da rotina e descobrir novos espaços, a proposta dá visibilidade aos estabelecimentos participantes e a oportunidade de apresentarem seus produtos e conceitos para novos consumidores.
Alguns estabelecimentos operam com reserva antecipada, em parceria com o sistema DGuests. A medida contribui para uma melhor organização do atendimento, reduz faltas e melhora a experiência tanto para o público quanto para os estabelecimentos.
A realização é da Agência Banda, e o evento também conta com a Breakfast Store como loja oficial.
Diretora de Redação e de Editorias do Portal Contexto. Jornalista e Cientista Política de Formação. Comecei minha história no jornalismo online em 2005. Já passei por redação de TV e assessoria de imprensa.
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