No mundo do vinho muito se fala dos diferentes tipos de rolhas e se realmente interfere cada uma delas na qualidade daquele vinho. Hoje vamos falar um pouco sobre a Rolha de Cortiça, essa que leva muitos mitos consigo.
Esse tipo de rolha é a mais tradicional e mais antiga quando falamos de vinho. Ela começou a ser utilizada no século XVII tornando-se padrão para fazer a vedação das garrafas.
A cortiça é um material natural, extraído da casca do sobreiro ou do carvalho. Hoje o país responsável pela maior fabricação de cortiças do mundo é Portugal. Leva-se um tempo estimado de pelo menos 25 anos para conseguir fazer a primeira extração da casca dessas árvores para que se possa fazer as primeiras rolhas.
Após a sua primeira extração, demora cerca de 09 anos para conseguirem fazer a próxima extração para produção da segunda leva de rolhas. Isso mostra o porque cada vez mais as vinícolas vêm se adaptando no quesito vedação.
Sigam o autor no Instagram: @igorsoareswine
Leia mais artigos sobre vinhos na coluna: Vinho e uma taça
