O período de festas, com mesas fartas e mudanças na rotina, pode desafiar o equilíbrio do corpo, mas é possível aproveitar as celebrações com bem-estar. A nutricionista Ana Carolina Leite, da UBS Jardim Aracati (gerenciada pelo CEJAM em parceria com a Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo), reuniu orientações práticas para quem deseja passar pelo fim de ano com saúde, inclusive pessoas com restrições alimentares ou condições crônicas.
1. Alivie a pressão e coma com atenção
A ceia deve ser aproveitada com prazer, sem a obrigação de “comer tudo”. Saborear os alimentos com calma e respeitar a saciedade ajuda a evitar exageros. Ao longo do dia, refeições mais leves preparam o corpo para eventuais excessos.
2. Organize o prato
Metade do prato pode ser preenchida com saladas e legumes, um quarto com proteínas (animal ou vegetal) e o outro quarto com carboidratos (arroz, farofa, batata, macarrão). Se misturar carboidratos, atenção às quantidades.
3. Mantenha a hidratação
Água, água aromatizada, chás gelados, água de coco e frutas ricas em água ajudam a evitar a desidratação, comum no calor. Criar o hábito de beber água ao acordar, antes das refeições e entre os eventos é uma boa estratégia.
4. Moderação com bebidas alcoólicas
Intercalar cada dose de bebida alcoólica com um copo de água, evitar o consumo em jejum e optar por quantidades menores reduz o risco de ressaca e desidratação.
5. Equilibre o dia, mesmo com ceia calórica
Se a ceia for mais pesada, o restante do dia pode ser leve: frutas, legumes, proteínas magras e preparações simples ajudam a manter o equilíbrio digestivo e energético.
6. Cuide do sono
Tentar manter horários regulares, evitar excesso de cafeína e álcool à noite e reservar momentos de descanso durante o dia contribuem para um sono de melhor qualidade.
7. Atenção a doenças e intolerâncias
Pessoas com diabetes, hipertensão ou intolerâncias podem adaptar a ceia observando o excesso de açúcar, sal e gorduras. Priorizar alimentos naturais, proteínas e preparações simples é o caminho, sem necessidade de exclusões radicais.
8. Adapte receitas sem perder o sabor
Usar menos sal e mais ervas naturais, optar por assados em vez de frituras, escolher versões sem lactose quando necessário e reduzir açúcar em sobremesas são ajustes simples que mantêm o sabor dos pratos.
9. Pense em uma mesa inclusiva
Oferecer saladas, legumes, proteínas simples e molhos à parte ajuda a atender diferentes necessidades. Perguntar sobre restrições alimentares demonstra acolhimento.
“O fim de ano não precisa ser um período de culpa ou excesso de regras. Com pequenas escolhas conscientes, respeito ao próprio corpo e flexibilidade, é possível aproveitar as festas com prazer, equilíbrio e saúde”, conclui a nutricionista.
