07 de julho de 2021
14:00-16:00 BRT
Plataforma Teams
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Coordenadora do webinar: Danielle Braga Chelini Pereia
Moderador do webinar: Guillaume Tessier
Programação:
1. Abertura do webinar: Guillaume Tessier
2. Produtos Lácteos: possíveis claims nutricionais e funcionais (20 min): Dra. Geórgia Alvares de Castro (Vivanutrição)
3. Atualizando sobre lácteos, nutrição e saúde (15 min): Dr. Paulo Henrique Fonseca da Silva (UFJF)
4. Produtos Lacteos: Processos Tradicionais e emergentes (10min) Dr. Adriano Gomes da Cruz (IFRJ)
5. Ultraprocessados e obesidade: como essa associação pode estar equivocada (40 min): Maressa de Lima
(Wageningen University – Mestranda)
6. Painel de perguntas e respostas (30 min): Dra. Danielle Braga Chelini Pereira – Guillaume Tessier
7. Ações do Comitê Brasileiro FIL/IDF – Encerramento (5 min): Marcelo Bonnet
