Braseiro e Empório do Cervejeiro: conheça o preferido do Jardim Botânico

Rock, cerveja gelada e comida de primeira qualidade

Ricardo Paternostro do Braseiro Empório Cervejeiro — Ricardo Paternostro

O adjetivo que define o point é diversificado! O ambiente do Braseiro e Empório do Cervejeiro é informal e instagramável. O cardápio é composto de pratos e petiscos simples, mas com ingredientes nobres e de alto padrão. O que proporciona aos clientes uma experiência singularmente apetitosa.

O lugar é tocado pessoalmente pelos sócios Herbert Júnior e Ricardo Paternostro. Os amigos de infância decidiram colocar tudo o que mais gostam no empreendimento, tanto que o Braseiro já virou reduto de torcedores de futebol para assistirem aos campeonatos do esporte mais amado do Brasil.

O resultado da parceria e da dedicação de ambos é a qualidade extrema no atendimento, nos pratos e nos produtos comercializados.

“Somos uma casa especializada em cerveja, e tudo o que cerca o universo cervejeiro como carne, boa música, e celebração. Por isso temos até opções de presentes! Para a festa ficar completa,” explica Ricardo.

Braseiro Burguer é o carro chefe do Braseiro Empório Cervejeiro — Braseiro Burger: pão brioche, hambúrguer 100% angus, queijo coalho, alface, tomate e molho especial

Pra comer

O menu agrada tanto carnívoros quanto vegetarianos. O carro chefe da casa é o Braseiro Burger, R$ 24,90.

Os espetinhos gourmet também fazem sucesso, com diferentes opções de carne (Filé de Angus, Asinha de frango, salsichão, etc) além de pão de alho e queijo coalho. Os preços dos espetinhos variam de R$ 9,90 à R$ 12,90.

Para beliscar, batatas fritas e milho torrado com mostarda e mel da Vegani, também são ótimas opções.

Porks: sanduíche de linguiça temperada assada na brasa

Espetinho Gourmet com chopp geladinho

O espetinho de queijo coalho é uma ótima opção para os que não curtem carne

Fogo!

Sobre as cervejas…

A variedade de cervejas da casa atende aos mais exigentes paladares. “Aqui no Braseiro, o cliente tem a chance de uma experiência cervejeira completa, com petiscos que harmonizam com nossos rótulos”, garante Ricardo.

E de fato, a carta de cerveja é diversificada também nos preços. As opções variam desde as tradicionais garrafas de vidro de 600ml ( apartir de R$ 10,90) das marcas mais queridinhas dos brasilienses passando pelas long necks e chopes especiais até as exclusivas Crafts Beers (chegam a custar mais de R$ 50,00 uma lata), que são as cervejas artesanais vivas, que não são pasteurizadas e garantem um sabor e sensações muito especiais.

Rótulos de Crafts Beers do Braseiro Empório Cervejeiro — Alguns rótulos de Crafts Beers do Braseiro Empório Cervejeiro

Para levar pra casa ou para festa

A casa também é uma Growleria, ou seja, você pode comprar chopp no growler. No conceito “To Go”, onde o cliente leva o chopp em um recipiente de um litro. O growler é um vasilhame reutilizável, que garante a manutenção do sabor, aroma, carbonatação e espuma do precioso líquido dourado. Os preços do growler de chopp variam muito a cada semana, mas sempre vale à pena conferir a promoção dos chopes da Colorado.

Empório

Se por acaso você for uma pessoa caseira, que adora assar uma carninha em casa, você também precisa conhecer o Braseiro! O lugar é uma boutique de carnes nobres e produtos gourmet… O que torna o local uma ótima opção para quem não quer chegar de mãos vazias no churrasco ou confraternização. E, é claro, garantir o convite para o próximo evento!