Caipirinha de uva e manjericão é a sugestão do Bistrô Nonna Lilla para celebrar o Dia da Cachaça
Uma bebida popular e que faz muito sucesso no Brasil, não é à toa que ela ganhou um dia só dela. E na próxima segunda-feira, 13 de setembro, é como o Dia da Cachaça. E nada melhor do que celebrar com uma receita especial com a bebida.
A sugestão é a caipirinha de Uva e Manjericão, uma dica refrescante e deliciosa assinada pelo bartender Felipe Vieira, do Bistrô Nonna Lilla, de São Paulo
Aproveite para anotar e fazer a receita abaixo, mas se você estiver na capital paulista, a vale a visita ao Bistrô Nonna Lilla (localizado na Rua Evangelina, 864, Vila Carrão, São Paulo) que além dessa, o cardápio da casa conta com outras caipirinhas e Aperol, Gin Tônica, Vodca e Saquê.
A casa funciona de segunda a domingo. Durante a semana, o horário de funcionamento é das 11h30 às 15h, aos sábados, das 11h30 às 16h e aos domingos das 11h30 às 15h.
Receita de Caipirinha de Uva e Manjericão
Ingredientes:
50ml de cachaça
10 uvas (sem semente)
5 folhas de manjericão
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo
Modo de preparo:
– Em uma coqueteleira adicione as uvas e o açúcar.
– Com um macerador (pilão), comece o processo de esmagamento da fruta até que se obtenha um melaço da uva açucarada.
– Em seguida, adicione as folhas de manjericão, gelo e a cachaça. Agora basta fechar, agitar, provar e está pronto!
– Escolha um copo de sua preferência e sirva.
Importante: Vale ressaltar que o manjericão tem como propósito criar complexidade ao sabor, sendo a uva o real protagonista da caipirinha. Portanto, você não precisa macerar o manjericão junto com a uva, apenas adicione folhas inteiras antes de agitar sua coqueteleira. Assim você garantirá que o sabor do manjericão não será tão marcante.
