A tradicional cervejaria alemã Hofbräu München (HB), ligada ao estado da Baviera e conhecida por dar origem à Oktoberfest, passará a produzir sua Weissbier no Brasil pela primeira vez na história, com operação instalada na cidade de Leme (SP).
Produção fora da Alemanha acontece pela primeira vez
A decisão marca uma mudança estratégica da marca, que deixa de atuar apenas com exportação para iniciar a produção local no país. O Brasil foi escolhido devido ao tamanho do mercado consumidor, sendo o terceiro maior do mundo em consumo de cerveja, atrás apenas de China e Estados Unidos.
A operação será coordenada pela Bier Wein, importadora fundada em 1986 e especializada em cervejas especiais desde 1993.
Fábrica em Leme foi escolhida após avaliação técnica
O processo de seleção da unidade produtiva contou com avaliação conduzida pelo diretor industrial e mestre cervejeiro da HB, Thorsten, em 2025. A empresa escolhida foi a NewAge Bebidas, que possui parque fabril em Leme, no interior paulista.
A fábrica tem capacidade de produção de 300 mil hectolitros por ano e já atua com diversas marcas, incluindo bebidas conhecidas no mercado.
Produção terá supervisão alemã
Todo o processo será acompanhado por mestres cervejeiros da Hofbräu München, garantindo que a receita, os ingredientes e o padrão de qualidade sejam mantidos conforme a tradição da marca.
A produção inicial no Brasil incluirá dois estilos: a HB Weissbier, cerveja de trigo com notas frutadas e de especiarias, e a HB Lager, do estilo Helles.
Parte dos insumos, como levedura, lúpulos e maltes especiais, será importada, enquanto água e parte dos maltes serão de origem nacional.
Redução de custos e maior disponibilidade
Com a produção local, a expectativa é de redução de cerca de 20% no preço final da cerveja, devido à diminuição de custos logísticos e de importação.
A mudança também deve facilitar a distribuição no país, garantindo maior disponibilidade do produto e consumo mais fresco.
Estratégia inclui sustentabilidade
Segundo a empresa, a produção no Brasil também contribui para a redução da pegada de carbono, ao diminuir o transporte internacional de cargas.
A iniciativa faz parte de um movimento de expansão da marca no mercado brasileiro, após mais de 20 anos de atuação com exportações para o país.
