O segundo mês do ano será recheado de novidades e sabores no Cantucci Osteria. Os atrativos selecionados para a casa em fevereiro, para a alegria dos frequentadores, foi a seleção de pescados.
O cardápio foi pensado de modo singular para o Almoço Executivo (R$39) e para o Menu Completo (R$ 59). O último é servido em três etapas: entrada premium do mês + prato principal + sobremesa do mês. Nele, existem três possibilidades de pratos diários, de segunda a sexta-feira. A clientela também pode optar pelo menu vegetariano, que neste mês é Bourguignonne de cogumelos, cenoura e chalota em cama de arroz cremoso com castanhas.
Fora isso, a sugestão do chef Rodrigo Melo está à disposição dos comensais todos os dias. Trata-se do Filé Wellington (R$49). Ele é composto por massa folhada recheada com filé mignon, cogumelos e patê de carne. Acompanha risoto milanês com castanhas e molho de vinho malbec.
Veja o cardápio da semana:
Segunda-feira
- Picadinho da Casa – picadinho ao molho demi-glace, farofa de ovos, arroz branco e banana à milanesa;
- Saint Peter a Belle Meuniére – tilápia grelhada em crosta de farinha de mandioca com camarões, tomate frescos, champignon e alcaparras, arroz com couve, ervilhas e batata souté;
- Risoto di Zucca – risoto de abóbora, castanha do Pará, coco fresco e cubinhos de queijo coalho.
Terça-feira
- Paillard alla Mostarde – paillard de contra-filé ao molho 3 mostardas com espaguete Alfredo;
- Pirarucu Lemon Pepper – pirarucu confitado ao molho de lemon pepper com tartar de banana e arroz de sete cereais e legumes;
- Maiale ao Barbecue – picanha suína ao barbecue de goiabada com arroz biro-biro e vinagrete de tomate.
Quarta-feira
- Polpetonne Parmegiana – polpetonne gratinado e recheado com queijo em cama de polenta italiana e toque de pesto e tomatinhos;
- Coq au Vin – coxa e sobrecoxa ao molho de vinho, arroz branco e batata souté;
- Salmone Al Shitake – salmão grelhado ao molho de shitake, arroz com gergelim preto e legumes ao vapor.
Quinta-feira
- Gamberi Brie – camarão em cama de arroz colorido, creme de brie, amêndoas e mel;
- Manzo Alla Birra Nera – lagarto ao molho de cerveja escura com arroz milanês, tomate assado e farofa de panko;
- Pollo Frutti di Bosco – leque de frango ao molho de frutas vermelhas com salada da casa.
Sexta-feira
- Feijoada Gourmet – carne de sol, charque, paio e calabresa com arroz branco, farofinha, couve e laranja;
- Gratin de Bacalhau – bacalhau desfiado gratinado com creme de mandioca em cama de arroz branco, cebola caramelizada e ciboulette;
- Risoto de Ragout – arroz arbóreo, ragout de costela desfiada, pesto de agrião e farofinha de panko.
E para agradar ainda mais os clientes, o Cantucci Osteria possibilita que os pedidos sejam feitos de forma separada. A entrada premium do mês Bruschetta à carbonara sai por R$9 e a sobremesa do mês Petit Gateau de chocolate com tuille de pistache e sorvete fiori di latte por R$16. Outra opção, caso o cliente deseje, é fazer apenas o pedido da Entrada Premium + Executivo (R$ 46) ou Executivo + sobremesa (R$ 52)
Serviço
Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242 / Pedidos: (61) 99943-1935 WhatsApp
Horário de Funcionamento:
Almoço
segunda a sexta – 12h às 15h
sábado e domingo – 12h às 16h
Jantar
terça a domingo – das 18h às 23h
Delivery de acordo com o horário de funcionamento da casa
