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Estudantes do DF participaram do Hackathon organizado pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação, Ministério da Saúde e Secretaria de Comunicação Social da Presidência da República

Realizada até o último domingo (22) com iniciativas espalhadas por todo o país, a Semana de Ciência e Tecnologia também promoveu um Hackathon em Brasília para estudantes do ensino médio de duas escolas públicas do Distrito Federal. 

O tema da maratona era como combater as fakes news relacionadas às vacinas, algo vivenciado pelos brasileiros nos últimos anos. E os estudantes tinham o desafio de pensar em soluções e estratégias contra a desinformação.

Ao todo, 42 estudantes do Distrito Federal participaram da dinâmica. O grupo foi dividido em equipes menores e contaram com a coordenação de mentores da sociedade civil, que atuam no combate às fake news. 

O grupo vencedor propôs um jogo de tabuleiro, a intenção dos estudantes era encontrar aquelas pessoas que ainda estão longe do mundo digital, mas que são impactados pelas mentiras digitais.

Como conta a estudante Manuela Umbelino Loredo, do Centro de Ensino Médio Oeste, “a nossa ideia foi criar um jogo de tabuleiro pensando principalmente nas pessoas que não têm internet. Trazendo essa questão de conscientização da vacina e da desinformação que as pessoas têm. No jogo tem perguntas que levam a conhecer sobre doenças, vacinas preventivas e curiosidades.”

E se o assunto era vacinação, a premiação foi entregue pelo ícone da saúde, o famoso Zé Gotinha. 

“As ideias foram incríveis. Essa disputa que esses jovens fizeram, para que as pessoas consigam realmente ter acesso às informações corretas sobre a vacina, se engajarem na vacina como parte da saúde pública, como parte da nossa história, foi muito emocionante. A gente pode replicar isso nas escolas, nas universidades, quanto mais gente pensando esse problema, mais soluções nós vamos ter”, disse a jurada Samara Castro, diretora de Promoção da Liberdade de Expressão, da Secretaria de Políticas Digitais da SECOM.

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De 23 a 29 julho, Curitiba será a capital da ciência no Brasil

Com o tema: Ciência e Democracia para um Brasil justo e desenvolvido, a Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC) realiza a 75ª Reunião Anual em Curitiba. O evento trará inúmeras atividades que envolverá ciência, tecnologia e cultura em modelo presencial e remoto.

Nesta sexta-feira, a Universidade Federal do Paraná realizou uma coletiva para apresentar as novidades da reunião. Estiveram presentes, o reitor da instituição, Cláudia Linhares, a coordenadora do evento e o presidente da SBPC, Renato Janine. 

A reunião de 2023 terá um significado especial para a comunidade acadêmica, primeiro por significar a volta dos eventos presenciais após os três anos de pandemia da covid-19, e de acordo com o reitor da UFPR, Ricardo Marcelo Fonseca, o evento será um Rock in Rio ou como um Woodstock da ciência e da tecnologia.

Para o presidente da SBPC, Renato Janine, a reunião realizada em Curitiba tem um significado especial, será a sexta vez que a cidade recebe o evento. A última vez foi em 1986 e o Brasil passava por um momento histórico importante, e agora, 2023, o país também vive um novo contexto, com a nova gestão pública federal que encerrou um período “negacionista” dos últimos quatro anos.

A escolha do tema, democracia e ciência, da 75ª Reunião Anual aconteceu antes das eleições de 2022, e segundo o presidente, “ou nós vamos ter quatro anos de resistência, ou quatro anos de recomposição da democracia tenra, a democracia é uma planta tenra, que precisa receber água luz”.

Janine, durante a sua fala, fez críticas ao governo de Jair Bolsonaro, que realizou cortes na ciência e educação, como o corte na educação básica, o Fundeb, como citou o presidente da SBPC. Ele defende o diálogo com a gestão do presidente Lula, fez críticas ao atual governo, mas, no geral, se mostrou satisfeito com os rumos tomados pelo Ministério da Educação.

A coordenadora do evento, Cláudia Linhares, aproveitou para apresentar os números da reunião que começa no próximo domingo. Ela ainda pontuou que todas as atividades são gratuitas. 

O debate para criar a programação científica envolveu 170 instituições afiliadas da SBPC, serão mais de 80 mesas redondas, e os temas envolverão os problemas cotidianos vividos pelos brasileiros e pela comunidade internacional: como a nanotecnologia, a Inteligência Artificial, ChatGPT, além das questões ambientais e a Amazônia.

Além da ciência, a cultura também estará presente no evento, haverá atividades culturais, mesas redondas, conversas e shows diários.

Para mais informações sobre os eventos realizados durante a 75ª Reunião Anual da SBPC: https://ra.sbpcnet.org.br/75RA/

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Fonte: Agência Bori

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Fonte: Agência Bori

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A Astronomia vem de tempos imemoriais. O Ser Humano olhou os céus, maravilhou-se e iniciou sua jornada rumo à compreensão. Já havia um grande interesse prático no estudo dos céus. Na verdade, razões referentes à vida e à riqueza e ao desenvolvimento social.

O James Webb vai nesta direção com a mais profunda técnica moderna. O Telescópio está observando os mais longínquos recônditos locais do Universo, as distâncias mais longínquas, em que observamos um passado tão remoto que as primeiras estruturas estavam se formando. Naquela época, as primeiras luzes com formas definidas começavam a se formar.

Com isso, não apenas as imagens são novas e interessantes, mas também permitem aquilatar a evolução do Universo, a forma de sua expansão que na época dependia muito pouco da Energia Escura, podendo haver uma comparação bastante importante do ponto de vista científico com as observações do radiotelescópio brasileiro BINGO, que por outro lado se referem a uma época em que a Energia Escura passava a ser a componente dominante do Universo. Assim, a ciência será feita de modo efetivo e importante, com informações de lado a lado. Poderemos incorporar as informações do James Webb com as informações a serem obtidas no âmbito do Telescópio BINGO.

As informações sobre a formação das primeiras estruturas, da formação de galáxias e de estruturas ainda maiores, como as que serão importantes no caso do projeto BINGO certamente serão essenciais como informações cruzadas. Aqui estamos mencionando as maiores estruturas do Universo a serem observadas pelo BINGO, as chamadas Oscilações Acústicas de Bárions, estruturas estas que se estendem por cerca de meio bilhão de anos luz no espaço.

No caso do James Webb, serão vistos protoplanetas e sistemas planetários, que nos enviam informações sobre a origem da vida e sobre a possibilidade de vida fora do nosso planeta. Algumas destas questões poderão ser tratadas na extensão do BINGO de alta resolução, projeto a ser tratado na segunda fase do projeto BINGO.

Estas questões podem inclusive servir de pano de fundo a desenvolvimentos mais ligados a nossos problemas, pois as técnicas usadas serão de grande utilidade além dos próprios (e úteis) desenvolvimentos científicos propriamente ditos. Menciono aqui, no caso da segunda fase do BINGO, a possibilidade de se observarem objetos com muito mais precisão, e se efetuar um escaneamento detalhado do céu mais próximo.

Hoje, a observação dos céus nos permitiram, entre outros, e apenas para dar um exemplo, o utilíssimo GPS. A observação dos céus são elementos essenciais do conhecimento físico, e com a melhoria das teorias físicas, temos consequências maiúsculas no desenvolvimento humano, dos pontos de vista científico, tecnológico e social. Temos como exemplo de cada um, o conhecimento do Setor Escuro do Universo (95% do Cosmos), a invenção da internet, os sistemas de vigilância e sensoriamento remotos, tão importantes na preservação de florestas e reservas naturais.

No futuro, além de uma compreensão sofisticada do Universo, teremos eventualmente fontes mais complexas de energia limpa, viagens para fora da Terra, hoje já realidade, prevenção de quedas de asteroides, também hoje quase uma realidade (lembremo-nos que os asteróides caídos na Terra foram responsáveis por grandes extinções), eventual busca de vida fora do planeta Terra.

Estas são algumas das razões pelas quais o estudo da Astronomia e da Cosmologia não é apenas um diletantismo, mas algo útil e economicamente viável, nem um instrumento de um sincretismo falso, como astrologia, mas serve até mesmo para que se coloque um limite na obscuridade e se coloque a Ciência em um patamar merecido dentro da cultura e do conhecimento humanos.

Elcio Abdalla é físico teórico brasileiro com reconhecimento internacional e importante liderança na pesquisa de física teórica no Brasil. Com doutorado e pós-doutorado pela Universidade de São Paulo, é atualmente professor titular do Instituto de Física dessa universidade, além de coordenador do Projeto Bingo, radiotelescópio brasileiro que está sendo construído no interior da Paraíba que fará o mapeamento na parte escura do universo.

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Quem tem o hábito de tomar leite e iogurte desnatados, ou já experimentou sorvetes feitos com óleo de palma ou outras fontes alternativas de gordura em vez do tradicional creme de leite, certamente já se deu conta da falta que a gordura do leite faz ao nosso paladar.

A opção de muitos consumidores por leite e produtos lácteos com teores reduzidos ou sem gordura tem como justificativa a alegação, amplamente difundida pela comunidade médica e pelos órgãos de saúde pública, de que a gordura do leite é prejudicial à saúde por ser uma fonte de calorias, colesterol e, principalmente, de gordura saturada.

Como tal, a ingestão deste componente do leite deveria ser evitada de forma a reduzir o risco de obesidade e de doenças cardiovasculares, levando a indústria de laticínios a abarrotar as prateleiras dos supermercados com as onipresentes versões “low fat” e “fat free”, “baixa gordura” e “sem gordura” em tradução livre.

Paralelamente, fontes alternativas de gordura, tidas como mais saudáveis (à base de óleos vegetais), passaram a ocupar o lugar da saborosa manteiga nas receitas culinárias e no pão nosso de cada dia. Fondue com um bom vinho? Só se for com queijo “light”.

Impossível consumir manteiga ou leite integral e não imaginar uma camada de gordura sendo imediatamente depositada no seu abdômen ou na parede das suas coronárias. Cuidado com o seu colesterol! Quem nunca ouviu isso? É quase uma sentença de morte, correto?

MUITO ALÉM DO COLESTEROL-LDL

Se levarmos em conta os principais estudos científicos conduzidos nas últimas duas décadas, esta longa e repetida história está com os dias contados. Evidências crescentes indicam que a ingestão de produtos lácteos com teores regulares de gordura está inversamente associada ao risco de obesidade e de diabetes do tipo 2, dois importantes fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Mas a ingestão da gordura do leite não aumenta o colesterol-LDL, o tal colesterol ruim? Sim, mas também aumenta o colesterol-HDL (o bom) e reduz os triglicerídeos (TG), o que é benéfico à saúde cardiovascular. Além disso, a gordura do leite aumenta predominantemente as partículas grandes e leves de colesterol-LDL, que são menos susceptíveis à oxidação e, portanto, menos aterogênicas.

A ciência mais recente nos ensina ainda que há diversos biomarcadores de risco cardiometabólico. O colesterol-LDL é apenas um deles e, segundo as melhores evidências disponíveis, possivelmente menos importante do que se imaginava.

Na verdade, alguns cientistas respeitados defendem a tese de que ter alto colesterol-LDL (a não em valores muito acima dos preconizados atualmente), sem algum outro fator de risco associado, não aumenta a chance de um indivíduo saudável sofrer um infarto (prevenção primária). Esta tese, por razões óbvias, não agrada muito aos prescritores e fabricantes das estatinas, uma das drogas mais consumidas e rentáveis de todos os tempos.

Sendo mais conservador, a melhor ciência disponível indica que o LDL-colesterol é menos importante do que outros biomarcadores como, por exemplo, a relação TG:HDL e a relação colesterol total:colesterol-HDL, ambas alteradas em sentido favorável quando maiores quantidades de gordura láctea são consumidas.

Neste mesmo sentido, uma recente revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados (“padrão ouro de evidência”) mostrou que, embora a restrição da ingestão de gordura saturada reduza o colesterol sérico, isso não se traduz em menor risco de morte por doenças cardiovasculares.

Além dos lipídeos circulantes, uma inflamação crônica de baixo grau tem sido apontada como fator determinante para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e de outras doenças crônicas não-transmissíveis como câncer, diabetes do tipo 2, doenças neurodegenerativas, etc.

Neste aspecto, as melhores evidências disponíveis apontam para uma ação predominantemente neutra ou anti-inflamatória dos produtos lácteos, independentemente do seu teor de gordura. De fato, inúmeros compostos com propriedades anti-inflamatórias já foram identificados na gordura do leite, sendo o mais conhecido deles o ácido rumênico, comumente referido como ácido linoleico conjugado (CLA, em inglês). Digno de registro, o teor deste ácido graxo na gordura do leite pode ser aumentado expressivamente por meio de algumas estratégias de alimentação de vacas e outros ruminantes, sendo essa uma linha importante de pesquisa na Embrapa Gado de Leite.

AS GORDURAS SATURADAS NÃO SÃO IGUAIS, E OS NUTRIENTES NÃO SÃO CONSUMIDOS ISOLADAMENTE, MAS COMO PARTE DE UMA MATRIZ ALIMENTAR

Por fim, mas não menos importante: a ciência moderna nos mostra que ácidos graxos saturados diferentes apresentam efeitos biológicos distintos, e que os alimentos são muito mais do que a soma dos seus nutrientes. Em termos práticos, isso significa que:

1) Alimentos diferentes podem conter o mesmo teor de gordura saturada, mas apresentar efeitos diferentes sobre a nossa saúde em função dos tipos de ácidos graxos que compõem essa fração

No caso do leite e dos produtos lácteos, a gordura saturada é composta por ácidos graxos dos mais variados tamanhos, com número par ou ímpar de carbonos, e com estrutura linear ou ramificada (sim, é tão complexo quanto parece).

Apenas para que se tenha uma ideia, a gordura do leite é a única fonte de ácido butírico, um ácido graxo saturado de cadeia curta com inúmeros benefícios à saúde. É o mesmo composto produzido pela nossa microbiota intestinal quando ingerimos alimentos ricos em fibras.

Além disso, a gordura do leite contém quantidades apreciáveis de ácidos graxos de cadeia ímpar, algo incomum em outras fontes de gordura, e que também parecem exercer efeitos positivos à saúde. Para se ter uma ideia, concentrações mais elevadas destes ácidos graxos no sangue (o que ocorre quando ingerimos gordura do leite) estão associadas à menor incidência de diabetes do tipo 2 em vários estudos.

2) O efeito de um determinado alimento sobre a nossa saúde não pode ser determinado com base no teor de um ou mais nutrientes:

É o que chamamos de “efeito da matriz alimentar”. Como exemplo, a ingestão de uma mesma quantidade de gordura na forma de queijo ou de manteiga resulta em efeitos distintos sobre biomarcadores de risco cardiovascular.

O leite e os produtos lácteos são matrizes alimentares muito distintas, e tal fato deve ser levado em conta na escolha dos alimentos que vão integrar a nossa dieta.

Lácteos fermentados (queijos e iogurtes), em particular, parecem se destacar positivamente em função de uma série de fatores que merecem ser tratados em um outro artigo.

AS CALORIAS TAMBÉM NÃO SÃO IGUAIS

Ao contrário do que seria esperado, a ingestão de leite e de produtos lácteos com teores regulares de gordura tem sido inversamente associada ao risco de obesidade em diversos estudos, tanto em crianças quanto em adultos.

Estes achados podem parecer controversos diante do elevado valor calórico da gordura, uma vez que o ganho de peso é frequentemente associado a um consumo excessivo de calorias.

No entanto, uma série de estudos têm indicado que as calorias não são iguais. Como dito por um eminente cientista da área, Dr. Robert Lustig, em artigo que compara os efeitos biológicos da glicose e da frutose: “Isocalóricos, mas não isometabólicos”.

Por exemplo, 100 calorias oriundas de gordura parecem afetar de maneira distinta o acúmulo de gordura corporal quando comparado à mesma quantidade de calorias provenientes da ingestão de carboidratos.

Isso ocorre devido à diferenças na regulação das vias metabólicas de lipogênese/lipólise, gasto energético basal, controle da fome/saciedade, etc. É nesse princípio que são baseadas as famosas dietas “low carb”, que tem como foco o tipo de alimento consumido e não o total de calorias.

Em particular, as alterações promovidas pelos diferentes alimentos e padrões dietéticos sobre a composição da nossa microbiota intestinal têm sido objeto de enorme interesse em estudos relacionados à obesidade e doenças associadas.

A importância da microbiota na nossa saúde é muito maior do que se imaginava. Como dito por outro eminente cientista, Dr. Alessio Fasano: “Your gut is not Las Vegas. What happens in the gut does not stay in the gut“. Ou “Seu intestino não é como Las Vegas. O que acontece no seu intestino, não fica no seu intestino”, em tradução livre.

COMENTÁRIOS FINAIS

A gordura do leite tem sido cada vez mais reconhecida pela comunidade científica como uma fonte importante e singular de nutrientes e de inúmeros compostos bioativos benéficos à saúde.

A imagem negativa da gordura do leite como um pacote indesejável de calorias, colesterol e gordura saturada está, lenta mas progressivamente, se desfazendo à luz das evidências científicas produzidas pelos melhores grupos de pesquisa do mundo.

Um brinde ao leite e aos produtos lácteos integrais. O nosso paladar e a nossa saúde agradecem.

Sobre o autor: Marco Gama é Doutor em Nutrição Animal pela Esalq/USP, zootecnista, Coordenador do subcomitê brasileiro de nutrição e saúde da FIL-IDF e Pesquisador da Embrapa desde 2006.

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Dos dias 7 a 13 de dezembro será realizado, presencialmente, a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. O Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovações (MCTI) organiza o evento todo ano junto a outras instituições públicas, tanto a nível federal quanto de governos estaduais e prefeituras.

A semana era feita durante a segunda quinzena de outubro até o ano passado, mas devido a pandemia da COVID-19 o planejamento passou por mudanças. Contudo, para manter a tradição, foram realizadas atividades virtuais durante o período que foi nomeado como “Mês da Ciência e Tecnologia”. Todo conteúdo gerado por meio de palestras e debates está disponível no canal do YouTube do MCTI.

Neste ano o tema da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia será: “Inteligência artificial, a nova fronteira da ciência brasileira”. Este combo de tecnologias vem trazendo novas soluções e inovações em diversos nichos, como o da saúde, política, economia e educação.

O evento será sediado no Parque da Cidade, em Brasília, assim como nas outras edições. Ou seja, é lá que estão instalados estandes de diferentes órgãos públicos com atuação na produção de conhecimento científico e tecnológico. Os entusiastas e curiosos sobre o tema podem visitar o local de 10h às 20h. Vale lembrar que todos os protocolos de segurança sanitária foram adotados pela organização. Sendo assim, não esqueça de ir de máscara!

*Com informações de Agência Brasil

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Na última semana, o site Web of Science publicou uma lista com os “pesquisadores altamente citados” de 2020. Entre os 6.389 pesquisadores ao redor do mundo, 19 são brasileiros. Vale ressaltar que a Web of Science é uma plataforma referencial de citações científicas projetada para apoiar pesquisas científicas e acadêmicas com cobertura nas áreas de ciências, ciências sociais, artes e humanidades.

“É uma satisfação para qualquer pesquisador ter seu árduo trabalhado reconhecido por citações de colegas. Isso quer dizer que muitos cientistas leram seus trabalhos e reconheceram a importância”, afirmou Paulo Artaxo, um dos brasileiros nessa lista. Artaxo falou ao site da A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp). A fundação apoia o trabalho dele e de outros dez citados pela Web of Science.

Entre todos os pesquisadores citados, a produção científica de 3.896 deles teve impacto em áreas específicas. Outros 2.493 pesquisadores impactaram diversos campos de conhecimento com seu trabalho. Esse “impacto cruzado” é chamado de cross field.

Confira quais foram os pesquisadores brasileiros mencionados:

• Paulo Artaxo (Geociências), do Instituto de Física da Universidade de São Paulo (IF-USP);
• Álvaro Avezum (cross-field), do Instituto de Cardiologia Dante Pazzanese;
• Andre Brunoni (cross-field), da Faculdade de Medicina (FM) da USP;
• Geoffrey Cannon (Ciências Sociais), da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP;
• Henriette Azeredo (Ciências Agrícolas), da Embrapa Agroindústria Tropical em São Carlos;
• Mauro Galetti (Meio Ambiente e Ecologia), da Universidade Estadual Paulista (Unesp) em Rio Claro;
• Renata Bertazzi Levy (Ciências Sociais), da FM-USP;
• Maria Laura C. Louzada (Ciências Sociais), do Instituto de Saúde e Sociedade da Universidade Federal de São Paulo (ISS-Unifesp);
• Carlos Augusto Monteiro (Ciências Sociais), da FSP-USP;
• Helder Nakaya (Imunologia), da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP;
• Anderson S. Sant’Ana (Ciências Agrícolas), da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp);
• Fernando C. Barros (cross-field), da Universidade Federal de Pelotas (UFPel);
• Mercedes Bustamante (cross-field), da Universidade de Brasília (UnB);
• Adriano Gomes da Cruz (Ciências Agrícolas), do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ);
• Mônica Queiroz de Freitas (Ciências Agrícolas), do Departamento de Tecnologia dos Alimentos da Universidade Federal Fluminense (UFF);
• Pedro Hallal (Ciências Sociais), da UFPel;
• Luis Augusto P. Rohde (Psiquiatria e Psicologia), da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS);
• Felipe Schuch (Psiquiatria e Psicologia), da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM);
• Cesar Gomes Victora (Ciências Sociais), da UFPel.

*Com informação de Agência Brasil

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