A cesta AbrasMercado da Associação Brasileira de Supermercados registrou queda, mas lácteos, como leite longa vida e queijo muçarela registraram alta

A AbrasMercado – cesta de 35 produtos de largo consumo composta de alimentos, bebidas, produtos de limpeza e itens de higiene e beleza – registrou queda de -0,39% em fevereiro. Com essa variação, o preço na média nacional passou de R$ 754,98 em janeiro para R$ 752,04 em fevereiro. No acumulado do ano, a cesta nacional tem recuo de -0,31%.

As principais quedas nos preços vieram da cesta de hortifruti puxada por cebola (-11,82%), batata (-11,57%), tomate (-9,81). No bimestre, os recuos são mais expressivos para cebola (-31,82%) e tomate (-6,30%).

Do lado das altas estão os lácteos – que historicamente registram queda de preços no início do ano devido ao aumento sazonal da produção decorrente da melhoria das pastagens com as chuvas da primavera e verão – apresentaram limitação da oferta por conta do clima adverso. Os itens mais pressionados foram leite longa vida (+4,31%) e queijos prato e muçarela (+ 1,75%), no acumulado do bimestre.

Dentre as proteínas que compõem a cesta Abrasmercado, as quedas mais expressivas foram cortes traseiro (-1,14%) e dianteiro (–3,33%), além do frango congelado (-1,71%).

Na contramão do recuo de preços, a chegada da Quaresma aumenta o consumo de ovos. Nos últimos meses, o elevado custo de produção levou avicultores a intensificaram os descartes de galinhas poedeiras, o que vem resultando na queda de oferta e aumento de preço. Somente no primeiro bimestre, os ovos registram alta de + 2,55%. Em 12 meses, a alta é de +8,82%.

Na categoria de limpeza as altas acumuladas foram puxadas por sabão em pó (+2,55%), desinfetante (+1,68%), detergente líquido para louças (+1,22%), água sanitária (+1,14%).

Dentre os produtos de higiene e beleza sabonete (+1,53%), creme dental (+1,20%), papel higiênico (+0,55%), Xampu (+0,50%) registraram maior variação de preços.

Cesta básica varia + 0,59%

No recorte da cesta básica com 12 alimentos houve variação de +0,59% em fevereiro ante janeiro e o preço médio ficou em R$ 320,22.

No bimestre, as principais altas vêm do feijão (+6,99%), farinha de mandioca (+5,96%), arroz (+5,10%), leite longa vida (+4,31%).

As quedas foram registradas em carne bovina – corte dianteiro (-3,33%), óleo de soja (-2,70%), café torrado e moído (-0,75%).

Cestas Regionais: Sul tem a cesta mais cara do país

Na análise regional do desempenho das cestas, a única alta em fevereiro foi registrada na região Sul (+0,76%). Centro-Oeste (-0,81%), Nordeste (-0,53%), Sudeste (-0,47%), Norte (-0,07%) apresentaram recuo nos preços.

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Pesquisa realizada em oito capitais, apontou a redução do valor médio da Cesta Básica em cinco

O valor médio da cesta de consumo básica de alimentos de outubro 2022 reduziu em relação ao mês anterior em cinco das oito capitais analisadas mensalmente pela plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE. A redução no valor da cesta variou de -4,3% a -0,1% e, nas três cidades onde houve aumento, as variações foram de 0,5% a 2,9%.

As cidades que apresentaram as maiores altas foram Curitiba (2,9%) e Manaus (1,1%). Já Belo Horizonte e Salvador registraram as maiores quedas, com -4,3% e -3,5%, respectivamente.

A cesta mais cara continua a ser a do Rio de Janeiro (R$ 882,48), seguida pelas de São Paulo (R$ 867,55) e Fortaleza (R$ 782,16). Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 641,77), Manaus (R$ 687,46) e Brasília (R$ 718,96) registraram os menores valores.

Dos 18 produtos da cesta básica, três apresentaram aumento de preço em todas as capitais: legumes, frutas e farinha de mandioca. Por outro lado, o leite UHT apresentou queda em todas as cidades pesquisadas.

Outros produtos que apresentaram altas expressivas em diversas capitais foram ovos, fubá e farinha de milho, manteiga, dentre outros listados nas tabelas abaixo.

O destaque de alta no mês foram os legumes, em especial batata, cebola e cenoura, seguidos das frutas (banana, maçã e laranja), devido à redução de área plantada dos legumes e às recentes chuvas, o que ocasionou redução da oferta de hortifrutis nas principais redes atacadistas, elevando o preço.

O preço da farinha de mandioca também tem sido impactado pelas condições climáticas e pela redução da área de plantio.

O leite UHT, por sua vez, apresentou retração do preço em oito capitais em outubro, com o enfraquecimento da demanda e o crescimento da oferta, com aumento de importações e aproximação do fim da entressafra em setembro/outubro.

Além do leite, outros produtos que registraram queda de preço em quase todas as capitais foram o óleo de soja, feijão, açúcar e frango, devido, basicamente, à maior oferta no mercado e à menor demanda no varejo.

Em outubro de 2022, seguindo a tendência verificada em setembro, percebe-se uma desaceleração nos preços de alguns alimentos, em especial daqueles que vinham sendo considerados, recentemente, os vilões da inflação, como é o caso do leite UHT. Por outro lado, frutas e legumes mantém a trajetória de alta, já registrada em setembro.

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