Restaurante surpreende com lançamentos que combinam sofisticação, frescor e criatividade
O Gurumê inicia 2025 com um cardápio renovado, trazendo pratos exclusivos que destacam a culinária oriental contemporânea. Combinando ingredientes frescos, técnicas refinadas e apresentações impecáveis, as novidades prometem encantar até os paladares mais exigentes.
Destaques do novo cardápio
Entre as opções de entrada, dois pratos chamam atenção:
- Tartare Atum Spicy no Arroz Crocante (R$ 39,00): tartare de atum sobre arroz shari frito, envolto em folha de shissô e finalizado com ovas de massago.
- Tempurá de Milho (R$ 35,00): milho verde em massa de tempurá, com toque de flor de sal, matchá e molho de wasabi com togarashi, garantindo uma crocância irresistível.
Para os amantes de sushi, o restaurante apresenta:
- Baterá de Camadas (R$ 45,00): 10 peças prensadas em camadas de atum e salmão gravlax, finalizadas com aioli de gengibre e sriracha.
- Tartare de Centolla com Salmão ao molho Yuzu Ponzu (R$ 139,00): centolla extraída diretamente do crustáceo, combinada com cubos de salmão marinado e ovas de massago.
Nos pratos principais, os novos Nhoques de Kabochá ganham protagonismo:
- Nhoque de Kabochá com Camarões (R$ 75,00): abóbora japonesa em uma combinação sofisticada com camarões e molho especial.
- Nhoque de Kabochá com Shitake (R$ 55,00): opção vegetariana com sabor marcante, acompanhada por um molho delicado de shitake.
Gastronomia como convite para experiências únicas
“Sempre trazemos novidades no cardápio para nossos clientes. O final do ano é um momento especial para convidá-los a experimentar nossas novas criações,” afirma Wilkys Ohara, restaurateur do Gurumê ParkShopping.
As novidades estão disponíveis tanto no restaurante quanto no delivery, ampliando as opções para quem deseja aproveitar a experiência no conforto de casa.
Sobre o Gurumê
Reconhecido por sua excelência gastronômica e ambiente sofisticado, o Gurumê oferece uma experiência única na culinária oriental contemporânea. Seus pratos combinam tradição e inovação, conquistando clientes em todo o país.
Serviço
Gurumê Brasília
Local: ParkShopping Brasília – SAI/SO Área 6580 – Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul), Brasília – DF
Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 12h às 23h Sexta e sábado: 12h à 00h Domingo: 12h às 22h
Site: www.gurume.com.br
Instagram: @gurume_oficial
Reservas: (61) 3550-4055