A sustentabilidade está cada vez mais em voga, e o setor de alimentação está incluso no desafio de se tornar mais amigo da natureza. Uma das preocupações do segmento é o descarte de óleo utilizado na preparação dos alimentos. Contudo, uma empresa do DF conseguiu resolver essa equação.
Com o conhecimento de que um litro de óleo de cozinha pode contaminar até 25 mil litros de água. A Frango no Pote iniciou um processo de reciclagem desse material utilizado nas cozinhas espalhadas pelo país.
“Cada unidade do Frango no Pote utiliza, em média, de 250 a 480 litros de óleo por semana. Com 70 lojas espalhadas por 17 estados brasileiros, isso representa um volume significativo de resíduos, podendo chegar até 200 mil litros de óleo todos os meses. Através da escolha consciente em cuidar desse resíduo, firmamos uma parceria com uma empresa especializada em reciclagem, onde todo o óleo utilizado é recolhido e processado adequadamente para transformá-lo em sabão, biodiesel, tintas e outros produtos”, afirma Carlos Nepomuceno Jr., CEO da empresa.
Além da reciclagem de óleo, o Frango no Pote adota outras práticas sustentáveis. Os sacos SOS utilizados no serviço de delivery possuem o selo FSC (Forest Stewardship Council). Este selo certifica que a matéria-prima utilizada na fabricação dos sacos provém de florestas manejadas de forma responsável, assegurando a sustentabilidade dos recursos naturais. A certificação FSC é uma das mais reconhecidas globalmente, promovendo práticas florestais que conservam a biodiversidade e beneficiam a vida das comunidades locais.
Adicionalmente, todas as embalagens utilizadas pela rede são biodegradáveis, um compromisso que reforça a responsabilidade ambiental. As embalagens biodegradáveis são projetadas para se decompor mais rapidamente e com menor impacto ambiental em comparação com as alternativas tradicionais de plástico.
“As práticas adotadas exemplificam como as empresas podem integrar princípios de sustentabilidade em suas operações cotidianas, contribuindo para a proteção do meio ambiente enquanto mantém sua competitividade no mercado. A conscientização e a ação efetiva em relação ao descarte de resíduos e ao uso de materiais sustentáveis são passos fundamentais para um futuro mais verde e responsável”, finaliza Carlos Nepomuceno Jr.