A Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) e a Universidade de Brasília (UnB) desenvolveram um dispositivo portátil que identifica a presença de metanol em bebidas alcoólicas em até três minutos. O teste, inédito no Brasil, funciona inclusive em bebidas coloridas e açucaradas, ampliando a capacidade de fiscalização e a segurança do consumidor.
O kit foi apresentado na última semana, em cerimônia no Instituto de Química da UnB, após investimento de R$ 382 mil da ABDI. A parceria incluiu estudos de formulação, produção de lote piloto, depósito de patente e prospecção de mercado.
“Essa é uma resposta direta a um problema real de saúde pública, de segurança do consumidor e de compliance para o setor produtivo”, afirmou Daniel Rosa, diretor-presidente da Finatec, fundação de apoio à universidade. Apenas 5 ml de metanol podem ser fatais, e 3 ml já são capazes de causar cegueira.
O dispositivo utiliza um método colorimétrico: ao entrar em contato com a bebida, os reagentes provocam uma mudança de cor que indica a presença do álcool tóxico. Em caso de contaminação, o líquido adquire tonalidade que varia do rosa ao roxo. Se permanecer transparente ou amarelo-claro, a bebida é considerada segura.
“O que a gente fez foi adaptar a metodologia para fazer um kit de bolso que a pessoa possa usar no bar, onde ela estiver”, explicou o professor Paulo Suarez, um dos responsáveis pela pesquisa, iniciada em 2010 para detecção de metanol em etanol combustível.
A pesquisadora Sandy Chaves destacou que o teste detecta a substância a partir de 0,05% de concentração, o equivalente a quatro gotas de metanol por litro de bebida.
Ainda não há data para a comercialização em larga escala, mas a expectativa é que cada unidade custe menos de R$ 10. Enquanto isso, o Laboratório de Bioprocessos, Materiais e Combustíveis da UnB já oferece o serviço de análise sob demanda.
Dados do Ministério da Saúde mostram a urgência do tema: entre julho e dezembro de 2025, foram registradas 890 notificações de intoxicação por metanol, com 73 casos confirmados. A iniciativa visa combater essa ameaça à saúde pública e fortalecer a confiança no setor produtivo brasileiro.